Aktualności

W Grupie Actinata nieustannie dążymy do innowacji i eksploracji nowych możliwości, aby dostarczać naszym klientom produkty nie tylko smaczne, ale także odżywcze i zdrowe. Część projektu badawczego, skupiająca się na wykorzystaniu serwatki w deserach mrożonych, takich jak lody i inne wyjątkowe produkty, jest doskonałym przykładem tego podejścia. W centrum tych prac znajduje się zaawansowane urządzenie mrożąco-mieszające, kluczowe w początkowej fazie tworzenia innowacyjnych produktów opartych głównie na serwatce. To specjalistyczne urządzenie jest niezbędne do prac nad nowymi produktami z kategorii deserów mrożonych. Dzięki niemu możliwe jest opracowanie unikalnych receptur i technologii produkcji, które wprowadzą na rynek produkt innowacyjny, zaspokajający nawet najbardziej wymagające gusta. Parametry urządzenia zostały precyzyjnie dobrane, aby spełnić wymogi naszego projektu, co pozwala na eksperymentowanie z różnorodnymi składnikami i technikami chłodzenia. Centralnym składnikiem naszych nowych deserów mrożonych jest serwatka - produkt, który przez lata był niejednokrotnie niedoceniany. Dzisiaj serwatka jest uznawana za cenny składnik dzięki swoim wyjątkowym wartościom odżywczym. Jest bogata w białka o wysokiej wartości biologicznej, takie jak laktoalbuminy i laktoferyny, oraz zawiera szereg witamin z grupy B, wapń, potas, fosfor, magnez i mikroelementy, w tym cynk i żelazo. Wykorzystanie serwatki w produkcji deserów mrożonych pozwala nie tylko na tworzenie produktów o wyjątkowych walorach smakowych, ale także na oferowanie klientom alternatywy bogatej w składniki odżywcze. Taki krok jest częścią naszej misji promowania zdrowego stylu życia i odpowiedzialnego podejścia do produkcji żywności. Jesteśmy przekonani, że dzięki naszym innowacyjnym rozwiązaniom i wykorzystaniu serwatki jako kluczowego składnika, nasze nowe desery mrożone zrewolucjonizują rynek, dostarczając konsumentom niezapomnianych wrażeń smakowych przy jednoczesnym dbaniu o ich zdrowie i dobre samopoczucie.